（2012年12月刊 PHP研究所）21刷 累計10万部超！
江部康二 (著)
内容紹介
病気の元凶は、お米やパンなどの「糖質」だった!
本書では、糖質制限食による糖尿病治療の第一人者が、誰でも簡単にできて即効果があがる魔法の健康法を大公開。著者が理事長を務める京都の高雄病院で、効果が実証されてきた食事療法を一挙紹介します。
「いっぱい食べて運動しなくても体脂肪は減る! 」「血管ダメージを軽減し、血液がサラサラになる! 」「寝つきがよくなり、安眠できて、目覚めも爽快! 」「マヨネーズやバターも気にせず使ってヨシ」「ウィスキーや焼酎なら気兼ねなく飲める! 」など、糖質制限食の理論、活用法から外食術、小ワザまで、幅広く解説。糖質の多いNG食品を控えて生活習慣病を防ぐ、具体的なノウハウが満載です。
糖質オフの生活をはじめるだけで、あなたのからだはミルミル若返る! 美味しく食べて健康になりたい人、必読の1冊。
著者初の文庫書き下ろし。
→執筆協力、本文デザイン、DTP
